1）按要求準(zhǔn)備所有零點和自助食物。同時遵守維護(hù)嚴(yán)格的食品安全衛(wèi)生程序；

2）在酒店成本允許的情況下準(zhǔn)備菜單并顯示出多樣性和個性化的特點；

3）保證嚴(yán)格的庫存循環(huán)和最少浪費，實施并維護(hù)庫存控制程序；

4）完成上級交付的其他工作任務(wù)。