前臺(tái)
3000-4000元/月1.接待顧客:
熱情迎接顧客,詢問需求并提供幫助。
引導(dǎo)顧客至合適的座位,介紹酒吧特色飲品和活動(dòng)。
2.點(diǎn)單服務(wù):
認(rèn)真傾聽顧客需求,提供專業(yè)建議。
記錄點(diǎn)單信息,確保無誤。
向顧客確認(rèn)點(diǎn)單內(nèi)容,確保滿足需求。
3.下單與制作:
根據(jù)點(diǎn)單信息向酒?;蛘{(diào)酒師下單。
確保飲品制作符合標(biāo)準(zhǔn),注意觀察顧客反應(yīng),及時(shí)調(diào)整服務(wù)。
4.上菜與服務(wù):
將飲品和食物遞給顧客,確保顧客滿意。
適時(shí)詢問是否需要添加飲品或食物,提供貼心服務(wù)。
5.結(jié)賬與離店:
引導(dǎo)顧客至結(jié)賬臺(tái),核對(duì)賬單。
收取款項(xiàng)并找零,向顧客表示感謝。
協(xié)助顧客搬運(yùn)行李,確保安全送至手中。
6.后續(xù)工作:
清理餐桌,保持酒吧整潔。
檢查酒水庫存,補(bǔ)充不足的酒水。
對(duì)當(dāng)天的銷售情況進(jìn)行總結(jié),為明天的工作做好準(zhǔn)備。
7.其他工作:
處理顧客投訴,確保顧客滿意度。
協(xié)助其他部門工作,如安保和營銷活動(dòng)。
酒吧前臺(tái)工作需要具備良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和應(yīng)變能力,以確保提供優(yōu)質(zhì)的顧客體驗(yàn)。

南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)大學(xué)東路輔路89號(hào)靠近牙之道口腔(相思湖購物公園店)
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