1.接待顧客：

熱情迎接顧客，詢問需求并提供幫助。

引導(dǎo)顧客至合適的座位，介紹酒吧特色飲品和活動(dòng)。

2.點(diǎn)單服務(wù)：

認(rèn)真傾聽顧客需求，提供專業(yè)建議。

記錄點(diǎn)單信息，確保無誤。

向顧客確認(rèn)點(diǎn)單內(nèi)容，確保滿足需求。

3.下單與制作：

根據(jù)點(diǎn)單信息向酒?；蛘{(diào)酒師下單。

確保飲品制作符合標(biāo)準(zhǔn)，注意觀察顧客反應(yīng)，及時(shí)調(diào)整服務(wù)。

4.上菜與服務(wù)：

將飲品和食物遞給顧客，確保顧客滿意。

適時(shí)詢問是否需要添加飲品或食物，提供貼心服務(wù)。

5.結(jié)賬與離店：

引導(dǎo)顧客至結(jié)賬臺(tái)，核對(duì)賬單。

收取款項(xiàng)并找零，向顧客表示感謝。

協(xié)助顧客搬運(yùn)行李，確保安全送至手中。

6.后續(xù)工作：

清理餐桌，保持酒吧整潔。

檢查酒水庫存，補(bǔ)充不足的酒水。

對(duì)當(dāng)天的銷售情況進(jìn)行總結(jié)，為明天的工作做好準(zhǔn)備。

7.其他工作：

處理顧客投訴，確保顧客滿意度。

協(xié)助其他部門工作，如安保和營銷活動(dòng)。

酒吧前臺(tái)工作需要具備良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和應(yīng)變能力，以確保提供優(yōu)質(zhì)的顧客體驗(yàn)。