招聘：菜品研發(fā)員

薪資：6-8千/月

崗位職責(zé)：

1、能夠獨立研發(fā)企業(yè)產(chǎn)品的各類烹飪出品或改良出品的配方和工藝；

2、負責(zé)制定菜品SOP、提供成本分析表；

3、負責(zé)對客戶的菜品進行成本、風(fēng)味、口味及運營等方面的分析；

4、負責(zé)銷售人員實際操作技法的培訓(xùn)

5、協(xié)助銷售、生產(chǎn)等團隊，對客戶需求進行技術(shù)支持

任職要求：

1、烹飪相關(guān)專業(yè)；

2、8年以上廚師經(jīng)驗，其中不低于3年以上菜品研發(fā)經(jīng)驗，有主廚經(jīng)驗者優(yōu)先；有復(fù)合調(diào)味料廚務(wù)經(jīng)營者優(yōu)先；

3、熱愛烹飪工作，熟悉各個菜系的基礎(chǔ)風(fēng)味，熟悉各類食材原料特性和搭配，熟悉各類調(diào)味料應(yīng)用方法；擅長湘菜、粵菜、川菜者優(yōu)先；

4、有較強的創(chuàng)新意識和自主研發(fā)、創(chuàng)新能力，且市場敏感性強，善于把握品牌方心里；

5、有較強的抗壓能力和心里調(diào)節(jié)能力；

6、身體健康、外向性格、善于溝通表達、樂于分享；

7、熟悉食品安全相關(guān)法律法規(guī)。