招聘收銀員

1、遵守各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和操作程序；

2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)為賓客結(jié)完帳；

3、負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳，保證機(jī)器正常運(yùn)作；

4、核收餐廳服務(wù)員開(kāi)出的點(diǎn)菜單，并蓋章，根據(jù)點(diǎn)菜單將各項(xiàng)內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確、有條不紊；

5、嚴(yán)格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣；

6、負(fù)責(zé)展臺(tái)酒水的清點(diǎn)、產(chǎn)品價(jià)格核對(duì)，并在酒水日?qǐng)?bào)表上簽字；

7、負(fù)責(zé)收銀臺(tái)的衛(wèi)生整理；

8、負(fù)責(zé)收銀設(shè)備的檢查維護(hù)、電量補(bǔ)充及調(diào)試工作，檢查收銀用具是否齊全和領(lǐng)用；

9、清理前一天營(yíng)業(yè)報(bào)表，并按照規(guī)定填寫《營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》及相關(guān)統(tǒng)計(jì)類工作；

10.與營(yíng)業(yè)點(diǎn)員工密切配合，保證各帳款及時(shí)、完整地收回。

廚師

1.掌握所在檔口的日常生產(chǎn)計(jì)劃。

2.每日檢查開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,如:調(diào)味品、廚具、做好半

成的加工工作。

3.嚴(yán)格把關(guān)菜肴的質(zhì)量,嚴(yán)禁出品不合格的菜肴，拒絕加工質(zhì)量

有問(wèn)題的食品,督促改刀對(duì)半成晶要精益求精，保證出品質(zhì)量.

4.熟悉各類菜肴的烹飪方法和技藝,不斷強(qiáng)化自身技術(shù)水平,與

同事之間互相商討學(xué)習(xí)，不斷研究開(kāi)發(fā)新菜。

5熟悉每份菜肴的份量、搭配、調(diào)料，為公司創(chuàng)造最大的空間和

利潤(rùn)。