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單位食堂廚師

6000-7000元/月

發(fā)布時間: 2025-03-03 19:57

職位詳情
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廚師

6000-7000元/月
包吃 · 包住 · 保險1-2人月結(jié)全職

一、崗位要求

1.工作經(jīng)驗:具備3年以上廚師工作經(jīng)驗,有單位食堂、學(xué)校食堂或大型餐飲機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。熟悉各類食材特性與烹飪技巧,能夠熟練制作多種菜系菜品。

2.技能要求:熟練掌握煎、炒、烹、炸、蒸、煮等烹飪技法,能獨立完成各類菜品的制作,精通至少3種特色菜系,擅長家常菜品烹飪,具備一定的營養(yǎng)搭配知識。

3.職業(yè)素養(yǎng):身體健康,無傳染性疾病,具有良好的團(tuán)隊協(xié)作精神,能與同事有效溝通,責(zé)任心強(qiáng),工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有服務(wù)意識,能根據(jù)員工反饋及時調(diào)整菜品。

二、崗位職責(zé)

1.菜品制作:負(fù)責(zé)每日早、中、晚餐的菜品烹飪,根據(jù)用餐人數(shù)合理準(zhǔn)備食材,確保菜品的質(zhì)量、口味和份量,嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)和廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保障食品衛(wèi)生安全。

2.食材管理:驗收食材質(zhì)量,做好食材的儲存和保管,避免食材浪費和變質(zhì),定期盤點庫存,及時反饋食材需求。

3.廚房管理:負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng),確保設(shè)備正常運行,定期清潔廚房衛(wèi)生,保持廚房整潔有序,遵守單位各項規(guī)章制度,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

4.領(lǐng)導(dǎo)有接待時能快速做出一桌色香味俱全的酒席及幾樣小吃。

劉女士實名企業(yè)

西安未央?yún)^(qū)尚稷路與草灘八路交叉口

工商信息

法定代表人:

王軍鋒

成立日期:

2014-06-20

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項目地點
西安未央?yún)^(qū)尚稷路與草灘八路交叉口
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欄目介紹

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