迎接和招呼顧客：

熱情迎接客人，使用禮貌用語，如“您好”、“歡迎光臨”等。

引導(dǎo)客人到座位，協(xié)助他們就座，并提供菜單和酒水單。

提供服務(wù)：

接受客人的點(diǎn)菜和酒水訂單，確保信息準(zhǔn)確無誤。

為客人提供茶水、餐具和其他必要的物品。

及時(shí)為客人上菜、倒酒，確保食物和飲品的質(zhì)量和溫度。

處理投訴：

及時(shí)處理客人的投訴，保持冷靜和禮貌，盡力解決問題。

如果無法當(dāng)場(chǎng)解決，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)并協(xié)助處理。

保持清潔和安全：

負(fù)責(zé)所負(fù)責(zé)區(qū)域的清潔工作，包括桌椅、餐具和地面等。

確保餐廳的環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的完好無損。

其他職責(zé)：

協(xié)助餐廳進(jìn)行促銷活動(dòng)，如介紹特色菜品和飲品。

參與培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

服務(wù)員需要具備良好的溝通技巧、服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神，以確保客人的滿意度和餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。