服務(wù)員
4000-5000元/月形象與禮儀
-儀表整潔:穿著統(tǒng)一干凈的工作服,佩戴工牌,保持頭發(fā)整齊、面容整潔、指甲干凈。
-禮貌待人:時(shí)刻保持微笑,使用禮貌用語(yǔ),如“歡迎光臨”“謝謝”“請(qǐng)慢走”等,對(duì)顧客的需求及時(shí)回應(yīng)。
-舉止得體:站立、行走姿勢(shì)端正,服務(wù)時(shí)動(dòng)作輕盈、規(guī)范,避免出現(xiàn)撓頭、抖腿等不雅動(dòng)作。
專(zhuān)業(yè)技能
-點(diǎn)單服務(wù):能熟練介紹菜品特色、口味、食材等信息,準(zhǔn)確記錄顧客所點(diǎn)菜品和飲品,及時(shí)傳達(dá)給后廚。
-酒水服務(wù):了解各類(lèi)酒水的特點(diǎn)、產(chǎn)地、搭配建議等,能根據(jù)顧客需求提供合適的推薦,熟練完成酒水的開(kāi)瓶、斟倒等服務(wù)。
-餐中服務(wù):及時(shí)為顧客添加茶水、更換餐具、清理桌面,關(guān)注顧客需求,提供個(gè)性化服務(wù)。
-結(jié)賬服務(wù):準(zhǔn)確核算賬單金額,熟練使用收銀系統(tǒng),為顧客提供快速、準(zhǔn)確的結(jié)賬服務(wù),能處理現(xiàn)金、刷卡、移動(dòng)支付等多種支付方式。
溝通與協(xié)作
-溝通能力:善于與顧客溝通,能傾聽(tīng)顧客意見(jiàn)和需求,及時(shí)解決問(wèn)題,遇到特殊情況或顧客投訴,要耐心解釋、積極協(xié)調(diào)。
-團(tuán)隊(duì)協(xié)作:與后廚、傳菜員等密切配合,確保菜品及時(shí)準(zhǔn)確上桌,有問(wèn)題及時(shí)反饋解決,共同提升顧客用餐體驗(yàn)。
知識(shí)與素養(yǎng)
-餐飲知識(shí):了解餐飲行業(yè)的基本規(guī)范和流程,熟悉餐館的營(yíng)業(yè)時(shí)間、優(yōu)惠活動(dòng)等信息。
-安全意識(shí):掌握基本的食品安全知識(shí),了解消防、安全疏散等應(yīng)急處理方法,確保顧客用餐安全。
工作態(tài)度
-責(zé)任心強(qiáng):認(rèn)真對(duì)待工作,對(duì)顧客負(fù)責(zé),確保服務(wù)質(zhì)量,積極完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
-吃苦耐勞:能適應(yīng)餐館的工作節(jié)奏,在高峰時(shí)段也能保持良好的服務(wù)狀態(tài),不抱怨、不推諉。

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