**崗位職責(zé)**

1.按標(biāo)準(zhǔn)完成餐桌擺臺(tái)，提前準(zhǔn)備菜品所需器具。

2.根據(jù)客人飲食禁忌調(diào)整菜品搭配、記錄VIP客戶偏好。

3.熟練操作分餐制、桌邊服務(wù)（現(xiàn)場(chǎng)分裝菜品、斟酒禮儀、添茶倒水、更換骨碟、清理桌面等），

4.主動(dòng)觀察客人需求，預(yù)判隱性服務(wù)機(jī)會(huì)，及時(shí)反饋客戶意見(jiàn)至后廚及管理層，參與服務(wù)流程優(yōu)化。

5.團(tuán)隊(duì)協(xié)作，配合前廳接待、后廚團(tuán)隊(duì)無(wú)縫銜接，確保出餐時(shí)效性與服務(wù)流暢性。

**任職要求**

1.年齡18-40歲，形象氣質(zhì)佳。

2.服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，具備“隱形服務(wù)”思維（主動(dòng)服務(wù)但不打擾客人）。

3.抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)高峰時(shí)段高強(qiáng)度工作及臨時(shí)加班需求。