職位：餐飲部粘板

招聘人數(shù)：2

最低學(xué)歷：學(xué)歷不限

詳細(xì)地點(diǎn)：聊城市東昌府區(qū)維也納國(guó)際酒店(聊城開(kāi)發(fā)區(qū)店)

月薪范圍(元)：4000-5000

職位描述

1、負(fù)責(zé)對(duì)肉類、禽類、水產(chǎn)品烹制前刀工處理，如切片、切絲、剁餡、改花刀等。

2、負(fù)責(zé)對(duì)已進(jìn)行刀工處理的各種不同原料加味醬制。

3、服從廚師長(zhǎng)，廚師領(lǐng)班的指揮，按照宴會(huì)菜單提前加工，處理好所需的各種原料。

4、如餐廳所提供的某種的原料已用盡，應(yīng)及時(shí)通知傳菜員，再通知服務(wù)員告知客人，以免引起客人誤會(huì)。

5、開(kāi)餐完畢，負(fù)責(zé)將所有變質(zhì)菜品所用的肉類、禽類、水產(chǎn)品放入冰箱妥善保存。

6、負(fù)責(zé)本工作崗位的衛(wèi)生，定期徹底清洗冰箱。