崗位職責：

1、負責食材的初步處理，包括清洗、切割、分揀等;

2、配合廚師完成每日所需食材的準備，確保食材的質(zhì)量與數(shù)量;

3、定期清理工作區(qū)域，保持廚房衛(wèi)生整潔，保障食品安全;

4、負責傳遞廚師所需的用具調(diào)料等、配合廚師完成烹飪；

5、參與廚房團隊的日常運作，協(xié)助其他員工完成相關工作。

6、負責客人用餐后的餐具收整、保持餐后桌面干凈衛(wèi)生；

7、負責清理清洗餐具、廚具等，保證工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，維護環(huán)境及器皿的干凈整潔；

8、負責廚房食材分類，配合廚師買菜工作；

任職要求：

1、具備良好的衛(wèi)生習慣和食品安全意識;

2、有較強的動手能力和學習能力;

3、工作認真負責，具備良好的團隊合作精神;

4、對廚房工作充滿熱情，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。

5、具備獨立炒菜、熟悉各類烹飪技巧會擺盤者優(yōu)先考慮。