1、服從主管及領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，擺臺(tái)，備齊服務(wù)用具領(lǐng)取酒水飲料，食品的準(zhǔn)備工作；

2、做好區(qū)域內(nèi)設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)、清潔；

3、開餐時(shí)，按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)；

4、關(guān)注特殊病殘和幼小的客人，按其相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)；

5、盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的種類問(wèn)題，必要時(shí)，將客的問(wèn)題和投訴及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)班，尋求解決辦法；

6、當(dāng)班結(jié)束后與下一班做好交接工作；

7、營(yíng)業(yè)結(jié)束后，做好收尾工作；

8、完成上級(jí)指派的其他工作。