崗位內(nèi)容及職責(zé):

1.貫徹公司規(guī)章制度與崗位標(biāo)準(zhǔn)，繼承公司的經(jīng)營方針，嚴(yán)格按照公司標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作。

2.在公司區(qū)域經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)門店全體員工完成各項(xiàng)經(jīng)營管理指標(biāo)，全面提高門店的服務(wù)質(zhì)量和管理水

平，不斷地提高分店的經(jīng)濟(jì)效益。

3.定門店的每月經(jīng)營計(jì)劃及各項(xiàng)費(fèi)用支出預(yù)算報(bào)區(qū)域經(jīng)理審批，然后指揮實(shí)施。

4.負(fù)責(zé)門店的接待工作，塑造企業(yè)良好的內(nèi)外部形象。

5.負(fù)責(zé)各部門溝通工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，重大問題應(yīng)及時(shí)向區(qū)域經(jīng)理匯報(bào)，并提供解決問題的方案。

6.協(xié)助營運(yùn)部推動(dòng)門店銷售，根據(jù)市場情況和季節(jié)變化制訂促銷計(jì)劃提供建議。

7.控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，正確控制成本，加強(qiáng)食品原料和物品管理，降低成本，增加盈利。

8.控制人力成本，正確的人員安排和運(yùn)用，嚴(yán)格審核排班表，科學(xué)合理運(yùn)用人手，降低不合理的人力耗損。

9.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)文件、員工手冊要求，檢查管理門店人員工作情況及執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。

10.經(jīng)常檢查門店衛(wèi)生，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，抓好設(shè)備設(shè)施的維修和保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，

并得到正確使用。抓好治安及防火工作，防止事故發(fā)生。

11.審閱門店每日營業(yè)數(shù)據(jù)、營業(yè)報(bào)表，員工工作表現(xiàn)及客人投訴記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正并報(bào)告區(qū)域經(jīng)理。

12.主持各種門店例會(huì)，參加公司召開的有關(guān)會(huì)議。

13.對店內(nèi)的安全生產(chǎn)(防火、防盜、嚴(yán)重工傷、員工安全、客人安全等)及店內(nèi)財(cái)產(chǎn)負(fù)全責(zé)。14.完成上級交派

的其它工作任務(wù)。