1、遵守各項財務(wù)制度和操作程序；

2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內(nèi)為賓客完成結(jié)帳；

3、負(fù)責(zé)各銀行終端機的簽到及結(jié)帳，保證機器正常運作；

4、核收餐廳服務(wù)員開出的點菜單，并蓋章，根據(jù)點菜單將各項內(nèi)容準(zhǔn)確無誤輸入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確、有條不紊；

5、嚴(yán)格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣；

6、負(fù)責(zé)展臺酒水的清點、產(chǎn)品價格核對，并在酒水日報表上簽字；

7、負(fù)責(zé)收銀臺的衛(wèi)生整理；

8、負(fù)責(zé)收銀設(shè)備的檢查維護、電量補充及調(diào)試工作，檢查收銀用具是否齊全和領(lǐng)用；

9、清理前一天營業(yè)報表，并按照規(guī)定填寫《營業(yè)日報表》及相關(guān)統(tǒng)計類工作；

10、與營業(yè)點員工密切配合，保證各賬款及時、完整地收回。