餐飲迎賓員主要負(fù)責(zé)餐廳的接待工作，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗，其崗位職責(zé)通常包括以下幾個方面：

顧客接待與引導(dǎo)

-迎接顧客：在餐廳門口以熱情友好的態(tài)度迎接每一位顧客，使用禮貌用語，如“歡迎光臨”等，保持微笑和良好的姿態(tài)，給顧客留下良好的第一印象。

-引導(dǎo)入座：根據(jù)顧客人數(shù)和餐廳座位情況，合理引導(dǎo)顧客到合適的座位就座。同時，要注意照顧特殊顧客需求，如老人、兒童、殘疾人等，為他們安排方便的座位。

-處理特殊情況：遇到餐廳客滿時，要禮貌地向顧客說明情況，并請顧客稍等或留下聯(lián)系方式，以便有空位時及時通知。

顧客服務(wù)與溝通

-提供菜單：顧客就座后，及時為顧客遞上菜單，介紹餐廳的特色菜品、今日推薦等信息，幫助顧客了解餐廳的菜品和服務(wù)。

-解答疑問：耐心解答顧客關(guān)于菜品、價格、餐廳設(shè)施等方面的疑問，提供準(zhǔn)確、詳細(xì)的信息。

-反饋意見：關(guān)注顧客用餐過程中的需求和意見，及時反饋給相關(guān)部門，以便改進服務(wù)質(zhì)量。

餐廳環(huán)境與秩序維護

-保持整潔：協(xié)助服務(wù)員保持餐廳入口、大廳等公共區(qū)域的整潔衛(wèi)生，及時清理雜物、擦拭桌椅等，確保餐廳環(huán)境舒適宜人。

-維護秩序：在餐廳營業(yè)期間，注意維持餐廳的秩序，確保顧客用餐環(huán)境安靜、舒適。

其他工作

-預(yù)約與預(yù)訂：負(fù)責(zé)接聽餐廳的預(yù)訂電話，記錄顧客的預(yù)訂信息，包括姓名、聯(lián)系方式、用餐人數(shù)、用餐時間等，并及時將信息傳達給相關(guān)部門。

-協(xié)助結(jié)賬：在顧客用餐結(jié)束后，協(xié)助服務(wù)員為顧客結(jié)賬，確保賬單準(zhǔn)確無誤。

-完成上級交辦的其他任務(wù)：聽從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，完成臨時交辦的其他任務(wù)，如協(xié)助布置餐廳、準(zhǔn)備活動場地等。