職位名稱?：廚工

?工作性質(zhì)?：全職

?工作地點(diǎn)?：廚房

主要職責(zé)

?食材加工?：負(fù)責(zé)葷素菜的加工、領(lǐng)料，確保食材的新鮮和清潔?12。

?食品制作?：按照食譜進(jìn)行食品的細(xì)加工，剔肉除骨，分檔加工，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生?12。

?廚房衛(wèi)生?：保持廚房工作臺(tái)、砧墩、案板、地面等區(qū)域的清潔衛(wèi)生，防止食物中毒?12。

?成本控制?：合理使用原材料，減少浪費(fèi)，控制成本?12。

?設(shè)備維護(hù)?：管理和愛護(hù)廚房設(shè)備及用具，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)檢查原因?12。

?其他任務(wù)?：完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)，如統(tǒng)計(jì)每日所需貨物、申購和驗(yàn)收工作等?1