?營業(yè)前準備：協(xié)助布置餐廳，確保桌椅擺放整齊、桌面清潔；檢查餐具、調料等是否齊全并補充；準備好菜單、收銀設備等。

?顧客接待：以熱情友好的態(tài)度迎接顧客，引導顧客就座，及時遞上菜單和飲品單，耐心解答顧客對菜品、價格等方面的詢問。

?點單服務：準確記錄顧客的點單內容，包括食品種類、數(shù)量、特殊要求（如少辣、多蔥等），迅速將點單信息傳達給廚房制作人員，確保下單準確無誤。

?食品供應：按照顧客點單順序，快速、準確地將早餐食品端送給顧客，注意食品的擺放美觀和衛(wèi)生，提醒顧客小心燙口。

?服務過程：隨時關注顧客用餐情況，主動為顧客添加茶水、咖啡等飲品；及時清理桌面雜物，更換用過的餐具，保持桌面整潔；顧客有特殊需求（如兒童座椅、額外調料等）時，迅速協(xié)助解決。

清潔工作：早午餐高峰后，協(xié)助清理餐廳衛(wèi)生，包括擦拭桌椅、清掃地面、清理垃圾等；將使用過的餐具送至洗碗?yún)^(qū)清洗消毒；對餐廳內的調料瓶、牙簽筒等進行整理和補充。

?打烊整理：協(xié)助盤點庫存，記錄食品和物料的消耗情況；關閉餐廳內的照明、空調、電器設備等；確保門窗關閉鎖好，完成當天的營業(yè)收尾工作。