1傳菜工作：

負(fù)責(zé)將廚房制作好的菜品準(zhǔn)確無(wú)誤地傳送到指定的服務(wù)員手中，確保菜品按時(shí)上桌。

在傳菜過(guò)程中要保持輕、快、穩(wěn)，不與客人爭(zhēng)道，并遵循一定的禮儀規(guī)范。

2菜品知識(shí)：

完全了解菜品及價(jià)格，以便隨時(shí)為客人提供準(zhǔn)確的信息。

熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配，以便向客人推薦。

3衛(wèi)生與安全：

負(fù)責(zé)保持傳菜間的清潔衛(wèi)生，確保所有傳菜用具和器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮。

在傳菜過(guò)程中注意輕拿輕放，避免破損，確保食品的安全。

4溝通協(xié)調(diào)：

與前臺(tái)服務(wù)員和廚房保持良好溝通，確保信息傳遞準(zhǔn)確無(wú)誤。

及時(shí)通知前臺(tái)服務(wù)人員菜品變更情況，做好廚房與前廳的聯(lián)系和溝通。

5客戶服務(wù)：

耐心細(xì)致地與顧客和騎手溝通，通過(guò)服務(wù)提升顧客滿意度。

6培訓(xùn)與自我提升：

積極參加員工培訓(xùn)，提升工作水平3。

隨時(shí)聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)和評(píng)價(jià)，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。

7其他工作：

協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員布置餐廳和餐桌，擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。

負(fù)責(zé)餐中前后臺(tái)的協(xié)調(diào)工作，確保餐廳運(yùn)營(yíng)順暢。

做好收市后的清理工作，包括垃圾清理和餐具擺放。