崗位職責(zé)

1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。

2.按廚師長(zhǎng)分工，協(xié)助早餐運(yùn)營(yíng)。

崗位要求

1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。

2.一年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)

3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。

4.一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。

5.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。