儀容儀表、穿戴規(guī)范、妝容得體按時到崗、不遲到早退

保持微笑服務、主動招呼、禮讓、主動引導、介紹并與顧客良好溝通

使用五聲服務用語、語言專業(yè)有溫馨感提前5分鐘站崗.站姿規(guī)范、不倚不靠

設施設備、周邊護欄裝飾物衛(wèi)生干凈、整潔規(guī)范桌椅擺放整齊、擺臺標準規(guī)范

備餐柜衛(wèi)生干凈，物品分區(qū)分類、擺放整齊

提前做好開餐準備(湯壺、餐具、用具備量充足)有安全意識及提醒意識(涮鍋先上鍋再加水)餐中及時服務，桌面及時清理、無雜物堆積主動點餐、主動服務.用餐氣氛良好。巡臺態(tài)、加湯、調火及時.翻臺快速。正確使用清潔桶、清潔用具干凈無缺失核單確認并簽字、及時做補單提醒

問餐、收餐提醒及時禮貌、客人離去有送客聲。值班服務、簽字及時、認真核實浪費收檔及時干凈、臺面及時恢復用餐狀態(tài)工作積極、團結協(xié)作