廚師
6000-7000元/月1、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和紀(jì)律,服從上級(jí)的工作安排,努力做好本職工作。
2、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、熟悉和掌握各種原料的保管,防止原料變質(zhì)。
4、控制食品成本,合理使用各種原材料,減少浪費(fèi),做到物盡其用。
5、烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時(shí),嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求;抓好食品、用具、廚房衛(wèi)生,以及住容儀表、作風(fēng)
6、有責(zé)任心
7、有廚師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮

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