1.保證廚房內(nèi)用水、用火、用電安全，按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，保證無意外發(fā)生。

2.負(fù)責(zé)產(chǎn)品的備貨，保證備貨合理，及時供應(yīng)到展檔。

3.負(fù)責(zé)廚房所需的食材及易耗品開貨。

4.保證廚房的衛(wèi)生清潔及物品擺放，做到衛(wèi)生干凈整潔，物品擺放整齊劃一。

5.確保廚房所有設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，如出現(xiàn)異常需第一時間報備。

6.對廚房出品的所有食材負(fù)責(zé)，保證無質(zhì)量問題，保質(zhì)期內(nèi)，按照操作標(biāo)準(zhǔn)操作。

7.負(fù)責(zé)廚房所有食材的檢斤，驗收。

8.負(fù)責(zé)員工餐的制作，保證及時供應(yīng)，口感好吃。