服務(wù)員工作要求：

1、禮貌、保持良好的精神面貌。

2、身高160以上，對形象有一定的要求，注意個人儀容、儀表。

3、工作守時，有時間觀念

4、服從管理，絕對服從餐廳領(lǐng)導(dǎo)的工作安排

5、按照營業(yè)的需要，提前做好餐具擺臺或餐具準備工作

6、做好餐具的保潔工作，做好餐廳衛(wèi)生清理工作，并時常保持餐廳環(huán)境及用具的整潔，使其符合衛(wèi)生管理標準。

7、對菜品及各種酒水飲料應(yīng)有一定的認識和了解，根據(jù)營業(yè)的要求對顧客提供更好的服務(wù)。

8、積極、熱情的招呼顧客，滿足顧客的合理化需求及要求，熱情主動為顧客點菜，并能準確無誤的把客人需要的菜品及飲料送入桌上。

9、顧客離桌后，應(yīng)及時的清理顧客用過的餐具和衛(wèi)生，并從新擺臺。

10、遇到客人有意見或投訴時，如不能解決時，應(yīng)及時匯報給大廳領(lǐng)班處理。