一、工作職責(zé)

1.顧客接待

?以熱情的微笑和問候迎接顧客，引導(dǎo)顧客至合適的餐位。

?及時(shí)為顧客提供餐具、紙巾等用餐物品。

2.菜品介紹

?熟悉自助火鍋的各類菜品、鍋底特色及調(diào)料搭配，為顧客進(jìn)行詳細(xì)介紹和推薦。

?解答顧客關(guān)于菜品新鮮度、口味等方面的疑問。

3.餐桌服務(wù)

?定期巡視用餐區(qū)域，及時(shí)清理餐桌垃圾，保持桌面整潔。

?協(xié)助顧客取用火鍋燃料、調(diào)整火候等。

4.飲料服務(wù)

?了解餐廳提供的各類飲料，為顧客推薦并提供飲品服務(wù)。

?及時(shí)補(bǔ)充飲料區(qū)的飲品，確保供應(yīng)充足。

5.顧客需求響應(yīng)

?快速響應(yīng)顧客的呼叫，滿足顧客的合理需求，如提供額外的餐具、調(diào)料等。

?處理顧客的投訴和問題，確保顧客滿意度。

6.餐廳環(huán)境維護(hù)

?保持餐廳地面、過道等公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生。

?協(xié)助整理自助菜品區(qū)，確保菜品擺放整齊、美觀。

7.協(xié)助其他崗位

?與廚房人員配合，及時(shí)補(bǔ)充菜品。

?協(xié)助收銀員進(jìn)行結(jié)賬工作，確保賬款準(zhǔn)確無誤。

二、任職要求

1.教育背景

?初中及以上學(xué)歷。

2.工作經(jīng)驗(yàn)

?有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，尤其歡迎有自助餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的人員。

3.技能要求

?具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠主動(dòng)與顧客交流。

?熟悉自助餐廳的服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，具備一定的餐飲知識(shí)。

?有團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事協(xié)作完成工作任務(wù)。

?具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力，能妥善處理各種突發(fā)情況。

4.個(gè)人素質(zhì)

?形象良好，舉止得體，注重個(gè)人衛(wèi)生。

?工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，有較強(qiáng)的責(zé)任心。

?熱愛餐飲服務(wù)行業(yè)，能夠?yàn)轭櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。