洗碗工崗位職責(zé)

崗位職責(zé)?

?衛(wèi)生清潔?：負(fù)責(zé)指定區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，保證分管的衛(wèi)生區(qū)域達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

?餐具清洗?：負(fù)責(zé)餐具的清洗工作，包括一刮、二洗、三沖、四消毒、五檢查、六擺放等步驟。

?公共衛(wèi)生?：負(fù)責(zé)指定區(qū)域的公共衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔。

?工具管理?：愛(ài)護(hù)衛(wèi)生工具，正確使用衛(wèi)生工具設(shè)備。

?成本控制?：合理使用衛(wèi)生清潔用品，努力降低各種清潔用品的消耗。

?破損率控制?：注意餐具的破損率，確保用具的保養(yǎng)。

任職要求

?年齡和學(xué)歷?：男女不限，18-60周歲，學(xué)歷不限。

?健康狀況?：相貌端莊，身體健康。

?性格和能力?：性格活潑開(kāi)朗，樂(lè)于助人，充滿熱情和自信，熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心和較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力。

?適應(yīng)能力?：能適應(yīng)快餐行業(yè)高速快捷的工作節(jié)奏和餐飲行業(yè)的工作時(shí)間。