1、食譜制定:負責制定食堂的菜單和食譜，確保提供營養(yǎng)均衡、口味美味的菜品；

2、菜肴烹飪:根據(jù)食譜和菜單，負責食堂菜肴的烹飪、調味和裝盤，確保食物的味道和質量符合要求；

3、團隊管理:負責領導、培訓和管理食堂的廚師和其他廚房工作人員，確保良好的團隊協(xié)作和工作效率；

5、衛(wèi)生與安全:遵循食品衛(wèi)生和安全準則，確保房設施和操作符合衛(wèi)生標準，保持食品安全；

6、成本控制:負責控制食堂的成本，包括食材采購成本、人力成本等；

7、菜品創(chuàng)新:不斷研究和改進菜看，提供創(chuàng)新的食物選擇，滿足職工的口味需求。

任職要求:有酒店廚師工作經(jīng)驗！