職責：

1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求，把兩種或兩種以上的主料和輔料進行搭配；

2、負責將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制；

3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。

任職資格：

1、3年以上中餐店切配經(jīng)驗；

2、會殺魚、殺牛蛙，刀功好；

3、勤快利索，愛干凈；

4、身體健康，反應靈敏；

5、踏實肯干，做事認真負責；

6、服從領導管理，為人友好和善。

工作時間：

9.30-22.00點14-16點午休

月休1天