協(xié)助廚師進行食材的準備、切割和烹飪，這包括切菜、洗菜、洗碗等基本工作，確保食材的準備符合烹飪需求。

負責廚房的清潔和衛(wèi)生，包括清潔餐具、廚具以及擦拭餐桌餐椅，保持廚房環(huán)境的整潔和衛(wèi)生。

參與廚房的日常采購和庫存管理，確保廚房的正常運營，合理使用操作工具，節(jié)約水、電等資源。

遵守安全操作規(guī)范和后勤制度，確保食品安全和個人衛(wèi)生，遵守職業(yè)道德，確保食品安全。

任職要求方面，廚房雜工應具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠與其他部門有效配合。同時，需要具有較強的責任心和工作積極性，能夠承擔一定的工作壓力。良好的衛(wèi)生意識和衛(wèi)生習慣也是必不可少的，能夠保持良好的工作環(huán)境和衛(wèi)生條件。具有相關證書或培訓經(jīng)歷者優(yōu)先考慮