一、崗位要求

1.身體健康、需提供健康證

2.為人正直、需提供無犯罪記錄證明

3.25-50歲，初中以上學(xué)歷

4.有團餐工作經(jīng)驗者優(yōu)先二、崗位職責(zé)

1.配合、協(xié)助廚師長搞好食堂工作，服從安排，并能在工作中提供合理化建議。

2.配合廚師長負責(zé)完成每天的各種菜式的加工、烹飪工作。

3.在操作上對成本進行有效控制，力爭做到不浪費又能使菜的色、香、味俱佳。

4.安全生產(chǎn)，烹飪前先檢查原料，不允許加工不符合要求的各種食物。

5.操作爐灶、電器設(shè)備時應(yīng)遵守相應(yīng)的操作規(guī)程，了解設(shè)備的正常操作程序。

6.負責(zé)搞好操作臺、灶臺及周邊的清潔，并將所有物品擺放整齊。