工作職責(zé)

1.接待顧客

-熱情迎接顧客，引導(dǎo)顧客就座，及時遞上菜單。

-解答顧客關(guān)于菜品、鍋底、調(diào)料等方面的疑問。

2.點(diǎn)菜服務(wù)

-熟練掌握菜單內(nèi)容，根據(jù)顧客需求提供專業(yè)的點(diǎn)菜建議。

-準(zhǔn)確記錄顧客點(diǎn)單，及時傳達(dá)至廚房。

3.上菜服務(wù)

-迅速、準(zhǔn)確地為顧客上菜，確保菜品擺放整齊。

-介紹菜品特色和食用方法。

4.餐桌服務(wù)

-隨時關(guān)注顧客用餐情況，及時為顧客添加茶水、調(diào)料等。

-清理餐桌垃圾，保持桌面整潔。

-響應(yīng)顧客需求，如提供餐巾紙、餐具等。

5.收銀服務(wù)

-協(xié)助顧客進(jìn)行結(jié)賬，確保賬款準(zhǔn)確無誤。

-熟練掌握收銀系統(tǒng)操作。

6.店內(nèi)清潔

-負(fù)責(zé)所分配區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，包括餐桌、餐椅、地面等。

-定期清潔餐具、調(diào)料臺等設(shè)施。

7.顧客反饋

-積極收集顧客反饋意見，及時向主管匯報。

-對顧客的投訴和問題進(jìn)行妥善處理，確保顧客滿意度。