1.顧客服務(wù):為顧客提供熱情、友好的服務(wù),確保顧客滿意度。
2.飲品制作:根據(jù)顧客的訂單,準(zhǔn)確快速地調(diào)制各種飲品,如雞尾酒、咖啡、茶等。
3.庫(kù)存管理:定期檢查庫(kù)存,確保所需原料充足,并及時(shí)補(bǔ)充。
4.清潔衛(wèi)生:保持吧臺(tái)區(qū)域的清潔和整潔,包括清潔設(shè)備、工具和工作臺(tái)面。
5.收銀操作:處理顧客的支付事務(wù),確保收銀準(zhǔn)確無(wú)誤。
6.產(chǎn)品知識(shí):了解并掌握各種飲品的制作方法和成分,以便向顧客提供專業(yè)的建議。
7.遵守法規(guī):確保遵守所有相關(guān)的健康和安全法規(guī),以及酒類銷售的法律法規(guī)。
8.團(tuán)隊(duì)合作:與同事協(xié)作,共同完成吧臺(tái)的各項(xiàng)工作。
9.問(wèn)題解決:處理顧客的投訴和問(wèn)題,尋求解決方案。
10.促銷活動(dòng):參與或執(zhí)行促銷活動(dòng),吸引顧客并提高銷售額。
11.培訓(xùn)與發(fā)展:參加培訓(xùn),提升自己的技能和知識(shí),以提供更好的服務(wù)。
12.安全意識(shí):確保工作場(chǎng)所的安全,防止事故發(fā)生。
13.記錄和報(bào)告:記錄銷售數(shù)據(jù),并向管理層報(bào)告。
14.維護(hù)設(shè)備:定期維護(hù)和清潔吧臺(tái)設(shè)備,確保其良好運(yùn)行。

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