主要負(fù)責(zé)火鍋店的清潔和衛(wèi)生工作,以確保餐廳的環(huán)境整潔、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)

1.清潔餐具和廚具:清洗和消毒餐具、鍋碗瓢盆等廚具,并確保它們達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2.清潔前廳:清理工作臺(tái)等設(shè)備,并保持餐廳的整潔。

3.清理垃圾:定期清理餐廳內(nèi)的垃圾,包括食物殘?jiān)?、紙巾等?/p>

4.地面清潔:清洗和拖地餐廳內(nèi)的地板,確保地面干凈整潔。

5.衛(wèi)生間清潔:定期清理衛(wèi)生間,包括馬桶、洗手池、地面等。

6.空氣流通:定期開(kāi)窗通風(fēng),確保餐廳內(nèi)的空氣流通。

7.協(xié)助其他員工:在需要時(shí)協(xié)助其他員工進(jìn)行清潔工作。

8.遵守衛(wèi)生法規(guī):遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),確保餐廳的衛(wèi)生安全。