【崗位職責(zé)】·協(xié)助后廚備料、清潔及基礎(chǔ)輔助工作·保持廚房環(huán)境整潔有序【職位要求】·年齡性別不限，吃苦耐勞·無相關(guān)經(jīng)驗(yàn)可學(xué)，有責(zé)任心優(yōu)先【工作時(shí)間】·白班為主，具體時(shí)間班次面議·全職或兼職均可【薪資福利】·薪資：3000-4000元/月·工作內(nèi)容簡單易上手

西安·雁塔區(qū)·曲江新區(qū)

韓先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

工資4500～8000，不是一來就8000，年齡25～35，女士包吃住，男不包住，有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，交五險(xiǎn)，月休4天，節(jié)假雙薪，每天工作10小時(shí)，學(xué)歷要求：大專及以上

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王女士

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

工作職責(zé)：招聘，店員1、店內(nèi)奶茶果茶飲品的制作銷售，2、與顧客溝通，快速了解客戶的需求為顧客點(diǎn)單收銀2、負(fù)責(zé)門店商品日常管理工作，保證門店線上線下的良好運(yùn)營；3、完成日常交付的工作事項(xiàng)。4、對(duì)待工作認(rèn)真勤快，踏實(shí)二、任職要求：1、18-35歲，身體健康，品行端正，具有較強(qiáng)的溝通能力和服務(wù)意識(shí)；2、有行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

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楊女士

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

招聘洗碗工數(shù)名，年齡60歲以下，待遇包吃住，工資3500～4000元，每月15日發(fā)工資，月休兩天，不休息補(bǔ)工資，要長期工短期勿擾，要求身體健康，人品要好，吃苦耐勞，干活踏實(shí)嘴子勿擾，地址西安市曲江金泘沱老碗面，有意者請(qǐng)撥打電話

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先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

好的，這是一份非常詳細(xì)和全面的快餐后廚職位詳情說明，涵蓋了工作內(nèi)容、所需技能、薪資福利、職業(yè)發(fā)展等各個(gè)方面。---###**快餐后廚職位詳情**####**一、職位概述**快餐后廚是餐廳運(yùn)營的核心部門，負(fù)責(zé)高效、標(biāo)準(zhǔn)、安全地制備所有餐品。這個(gè)職位是快節(jié)奏、團(tuán)隊(duì)導(dǎo)向的，要求員工具備良好的體力、時(shí)間管理能力和嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)操作流程（SOP）的意識(shí)。它是餐飲行業(yè)的基礎(chǔ)入門崗位，也是了解廚房運(yùn)營的絕佳起點(diǎn)。####**二、主要工作內(nèi)容與職責(zé)**后廚的工作通常分為幾個(gè)不同的工作站，員工可能會(huì)輪崗或?qū)Ｗ⒂谀骋徽尽?*1.備料與準(zhǔn)備工作：*****食材處理：**清洗、切割蔬菜（如生菜、番茄、洋蔥）；解凍預(yù)處理肉類。***物料準(zhǔn)備：**按照標(biāo)準(zhǔn)配方準(zhǔn)備醬料、腌制肉類；煮熟并保溫米飯、面條；補(bǔ)充包裝盒、餐巾紙等消耗品。***設(shè)備檢查：**確保炸爐、烤爐、平板煎爐、冷藏柜等設(shè)備運(yùn)行正常。**2.餐品制作與烹飪：*****油炸區(qū)：**操作炸爐，定時(shí)油炸薯?xiàng)l、雞塊、雞翅等，確保油溫控制和炸制時(shí)間準(zhǔn)確。***烤制區(qū)：**操作烤堡機(jī)或烤箱，烘烤面包、制作肉餅。***煎制區(qū)：**在平板煎爐上煎制肉餅、雞蛋、培根等。***組裝區(qū)：**根據(jù)訂單要求，快速、美觀地組裝漢堡、卷餅、沙拉等，確保每種配料和醬料的用量符合標(biāo)準(zhǔn)。***飲料與甜點(diǎn)區(qū)：**配制飲料、打冰淇淋、制作咖啡等。**3.清潔與維護(hù)：*****日常清潔：**保持工作臺(tái)面、設(shè)備、地面的清潔衛(wèi)生，隨時(shí)清理油漬和食物殘?jiān)?**深度清潔：**每日下班前清洗設(shè)備（如拆卸炸爐濾油）、清理下水道、清空垃圾桶。***餐具清洗：**有些餐廳后廚也需負(fù)責(zé)清洗烹飪用具和器皿。**4.庫存與倉儲(chǔ)管理：*****收貨盤點(diǎn)：**協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行食材驗(yàn)收，檢查品質(zhì)和數(shù)量。***庫存整理：**將食材分類存放于冷藏庫、冷凍庫或干貨架，遵循“先進(jìn)先出”原則。***庫存報(bào)告：**向管理層報(bào)告庫存短缺或損耗情況。**5.團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通：***與前廳服務(wù)員高效溝通，確保訂單準(zhǔn)確、出餐迅速。*與后廚同事協(xié)調(diào)配合，在高峰時(shí)段保持出餐效率。####**三、任職要求與技能*****基本要求：*****年齡：**通常要求年滿18周歲（因涉及操作加熱設(shè)備）。***學(xué)歷：**一般無嚴(yán)格學(xué)歷要求，初中或以上學(xué)歷即可。***健康證：**必須辦理并持有有效的餐飲服務(wù)健康證。***核心技能與素質(zhì)：*****體力與耐力：**能適應(yīng)長時(shí)間站立、彎腰、搬運(yùn)貨物（可達(dá)25公斤）的工作。***工作效率與抗壓能力：**能在高峰時(shí)段保持冷靜，快速準(zhǔn)確地完成訂單。***團(tuán)隊(duì)合作精神：**善于溝通，能與同事良好配合。***遵守規(guī)則：**嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（如洗手規(guī)范、佩戴發(fā)網(wǎng)等）。***學(xué)習(xí)能力：**能快速記憶菜單和標(biāo)準(zhǔn)制作流程。***責(zé)任心：**對(duì)工作質(zhì)量負(fù)責(zé)，保證出餐品質(zhì)穩(wěn)定。####**四、薪資福利與工作時(shí)間*****薪資構(gòu)成：**通常為**底薪+加班費(fèi)+績效獎(jiǎng)金/全勤獎(jiǎng)**。薪資水平因城市、品牌和門店業(yè)績而異，一般為當(dāng)?shù)氐淖畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)至中等水平。***福

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戚先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系