面點(diǎn)師（菜盒專項(xiàng)）崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)傳統(tǒng)面點(diǎn)菜盒的制作，包括和面、制餡、包制及油炸全流程操作；維護(hù)后廚設(shè)備清潔，確保工作區(qū)域符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；控制食材成本，保證出品質(zhì)量與口感穩(wěn)定性；配合景區(qū)餐飲節(jié)奏，高效完成高峰期生產(chǎn)任務(wù)。任職要求：具備菜盒/油炸面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)，掌握傳統(tǒng)工藝者優(yōu)先；熟悉食品安全規(guī)范，注重操作衛(wèi)生；能適應(yīng)景區(qū)工作環(huán)境，吃苦耐勞；身體健康，持有有效健康證。福利待遇：薪資：3500-5000元/月（月結(jié)）食宿：提供工作餐及員工宿舍工作地點(diǎn)：西安市白鹿倉(cāng)景區(qū)聯(lián)系方式：袁先生

西安·灞橋區(qū)

高先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

1、全面負(fù)責(zé)西廚房日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括菜單設(shè)計(jì)、成本控制、人員排班及工作分配;2、監(jiān)督食品制作流程，確保出品符合希爾頓格芮精選品牌標(biāo)準(zhǔn)及食品安全規(guī)范;3、研發(fā)創(chuàng)新西餐菜品，定期更新季節(jié)性菜單，保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;4、嚴(yán)格管控廚房原材料采購(gòu)、驗(yàn)收及庫(kù)存管理，回到頂部成本結(jié)構(gòu);5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，確保工作環(huán)境符合HACCP衛(wèi)生管理體系要求;6、培訓(xùn)指導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì)成員，提升整體專業(yè)技能和服務(wù)水平;7、協(xié)調(diào)與餐廳、宴會(huì)等其他部門的合作，確保餐飲服務(wù)高效運(yùn)轉(zhuǎn)。勝任要求:1、大專及以上學(xué)歷，西餐烹飪、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;2、8年以上五星級(jí)酒店西廚房工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上廚師長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn);3、精通主流西餐菜系，具備扎實(shí)的烹飪功底和創(chuàng)新能力;4、熟悉西廚房全套工作流程，掌握食品安全、衛(wèi)生管理相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn);5、具備優(yōu)秀的成本控制意識(shí)和數(shù)據(jù)分析能力，能獨(dú)立完成廚房預(yù)算編制:6、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性并處理突發(fā)狀況;7、持有廚師職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)認(rèn)證者優(yōu)先考慮。有西班牙特色菜經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮

西安·灞橋區(qū)

鄭先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

1、全面負(fù)責(zé)西廚房日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括菜單設(shè)計(jì)、成本控制、人員排班及工作分配;2、監(jiān)督食品制作流程，確保出品符合希爾頓格芮精選品牌標(biāo)準(zhǔn)及食品安全規(guī)范;3、研發(fā)創(chuàng)新西餐菜品，定期更新季節(jié)性菜單，保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;4、嚴(yán)格管控廚房原材料采購(gòu)、驗(yàn)收及庫(kù)存管理，回到頂部成本結(jié)構(gòu);5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，確保工作環(huán)境符合HACCP衛(wèi)生管理體系要求;6、培訓(xùn)指導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì)成員，提升整體專業(yè)技能和服務(wù)水平;7、協(xié)調(diào)與餐廳、宴會(huì)等其他部門的合作，確保餐飲服務(wù)高效運(yùn)轉(zhuǎn)。勝任要求:1、大專及以上學(xué)歷，西餐烹飪、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;2、8年以上五星級(jí)酒店西廚房工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上廚師長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn);3、精通主流西餐菜系，具備扎實(shí)的烹飪功底和創(chuàng)新能力;4、熟悉西廚房全套工作流程，掌握食品安全、衛(wèi)生管理相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn);5、具備優(yōu)秀的成本控制意識(shí)和數(shù)據(jù)分析能力，能獨(dú)立完成廚房預(yù)算編制:6、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性并處理突發(fā)狀況;7、持有廚師職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)認(rèn)證者優(yōu)先考慮。有西班牙特色菜經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮

西安·灞橋區(qū)

鄭先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

西安市灞橋區(qū)招空調(diào),冰箱,廚熱安裝/維修工。熟練工或者小白。公司免費(fèi)技能培訓(xùn)，工資月結(jié)，包住宿。自備交通工具。

西安·灞橋區(qū)

賈先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系