1.**食品準備與烹飪：***按照標準食譜、份量和烹飪流程準備、烹飪、裝盤各類菜肴（包括冷菜、熱菜、湯品、醬汁等）。*確保所有出品的食物在色、香、味、形、溫度等方面均達到餐廳規(guī)定的質量標準。*掌握并熟練運用各種烹飪技法（如煎、炒、炸、烤、燉、蒸等）。*根據(jù)點單順序合理安排烹飪時間，保證出菜速度和效率。2.**食品安全與衛(wèi)生：***嚴格遵守個人衛(wèi)生規(guī)范（如穿戴整潔工服、廚師帽、勤洗手、不留長指甲等）。*嚴格遵守食品安全操作規(guī)程，包括但不限于：*正確儲存食材（生熟分開、溫度控制、先進先出）。*安全解凍食材。*防止交叉污染。*確保食物中心溫度達到安全標準。*正確使用和清潔消毒設備、刀具、砧板等。*保持工作區(qū)域（包括爐灶、操作臺、冰箱、地面等）的清潔、整齊和衛(wèi)生，符合HACCP或當?shù)匦l(wèi)生部門的要求。*負責所屬區(qū)域的日常清潔和消毒工作。3.**食材管理與成本控制：***協(xié)助進行每日食材的驗收、檢查（確保新鮮度、質量、數(shù)量符合要求）。*正確儲存、保管食材，減少浪費和損耗。*按照標準食譜操作，控制食材份量，避免過度使用。*合理利用食材邊角料，控制成本。*協(xié)助進行庫存盤點。4.**設備維護與使用：***正確、安全地使用和維護廚房設備（爐灶、烤箱、炸爐、蒸柜、攪拌機、切配工具等）。*發(fā)現(xiàn)設備故障或安全隱患及時報告上級。*保持設備的清潔和良好狀態(tài)。5.**協(xié)作與溝通：***與廚房團隊成員（廚師長、其他廚師、幫廚、洗碗工等）保持良好溝通，高效協(xié)作，確保整個出餐流程順暢。*與前廳服務員保持有效溝通，了解客人的特殊要求（如忌口、過敏、特殊烹飪方式等）并及時反饋。*服從廚師長/主管的工作安排和調配。6.**質量與創(chuàng)新（根據(jù)級別可能要求更高）：***持續(xù)關注出品質量，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報并協(xié)助解決。*在廚師長/主廚指導下，參與新菜品的研發(fā)、測試和改進。*學習新的烹飪技術和知識，提升專業(yè)技能。7.**遵守規(guī)章制度：***遵守餐廳的各項規(guī)章制度、工作流程和操作規(guī)范。*遵守消防、安全、健康等相關法規(guī)。*準時上下班，保持良好的出勤記錄。

東莞

高先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

職位詳情連鎖餐飲店 接受無經(jīng)驗 一、招聘崗位服務員(全職)二、崗位職責負責門店收銀制作餐品顧客接待引導和服務確保顧客得到及時、周到的服務三、任職要求1.要求初中以上學歷18-40周歲身體健康形象良好可接受小白2.具備良好的溝通能力和服務意識熱情耐心的對待顧客3.認真踏實責任心強四、薪資福利1.月薪3500-4500/月2.月休四天3.提供住宿+法定節(jié)假日三薪+高溫補貼+夜班補助

東莞

先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

早上6點至8點半，下午2點半至4點，將快遞由貨車卸貨主流水線（有伸縮機），每天工作4小時，每小時35元。需要能做長期穩(wěn)定的兼職人員，年齡30～40為適，要強壯有力，能吃苦耐勞，身高162米以上為佳。

東莞

李先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

350/天日賺配送+工作8小時+就近安排350/天日賺配送+工作8小時+就近安排350/天日賺配送+工作8小時+就近安排車住不愁，住宿4人間人均每天55單以上配送貨物:食品、水果，蔬菜，牛奶，面包、飲料,零食等生活用品及食品，小件商品。取單模式:商圈好跑，系統(tǒng)派單，無需搶單，不人為派單，系統(tǒng)優(yōu)化派單，每趟8--20單系統(tǒng)派單不用搶單。[招聘要求]年齡18~50歲，會用智能手機就可以[薪資福利待遇]日收入300-450周收入2500

東莞

李金瑯

實名企業(yè)

立即聯(lián)系