食堂廚師長主要負(fù)責(zé)食堂廚房的整體運(yùn)營和管理工作，以確保為就餐人員提供優(yōu)質(zhì)、安全、可口的餐飲服務(wù)。以下是對其主要工作職責(zé)的詳細(xì)介紹：###人員管理-**人員招聘與配置**：根據(jù)食堂的運(yùn)營需求，負(fù)責(zé)招聘廚師、幫廚等廚房工作人員。綜合考慮員工的技能水平、工作經(jīng)驗(yàn)、個人素質(zhì)等因素，合理配置廚房各崗位人員，確保廚房工作的高效開展。-**員工培訓(xùn)與發(fā)展**：制定并實(shí)施員工培訓(xùn)計劃，包括烹飪技能培訓(xùn)、食品安全知識培訓(xùn)、服務(wù)意識培訓(xùn)等。定期組織技能考核和崗位練兵活動，激勵員工不斷提升業(yè)務(wù)水平。關(guān)注員工的職業(yè)發(fā)展，為其提供晉升機(jī)會和發(fā)展空間。-**績效考核與激勵**：建立科學(xué)合理的績效考核體系，對廚房員工的工作表現(xiàn)、工作態(tài)度、工作質(zhì)量等進(jìn)行定期考核。根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行獎懲，激勵員工積極工作，提高工作效率和質(zhì)量。###菜品管理-**菜單制定**：根據(jù)季節(jié)變化、食材供應(yīng)情況和就餐人員的口味需求，制定科學(xué)合理、營養(yǎng)均衡的菜單。確保菜品豐富多樣，每周或每月更新菜單，以滿足不同人群的飲食需求。-**菜品研發(fā)**：關(guān)注餐飲市場動態(tài)和流行趨勢，不斷研發(fā)新菜品。結(jié)合本地特色和就餐人員的反饋意見，對現(xiàn)有菜品進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新，提高菜品的吸引力和競爭力。-**菜品質(zhì)量控制**：嚴(yán)格把控菜品的質(zhì)量，從食材的采購、加工、烹飪到成品上桌，每個環(huán)節(jié)都要進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢查。確保菜品的口味、色澤、口感、營養(yǎng)等符合標(biāo)準(zhǔn)要求，為就餐人員提供高品質(zhì)的餐飲服務(wù)。###成本管理-**食材采購管理**：與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，根據(jù)食堂的需求準(zhǔn)確預(yù)估食材采購量，在保證食材質(zhì)量的前提下，通過批量采購、招標(biāo)采購等方式降低采購成本。同時，嚴(yán)格把控食材的驗(yàn)收環(huán)節(jié)，確保所采購的食材新鮮、安全、符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。-**成本核算與控制**：定期對食堂的成本進(jìn)行核算和分析，包括食材成本、人工成本、水電費(fèi)等。制定合理的成本控制目標(biāo)和措施，嚴(yán)格控制各項成本支出，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，提高食堂的經(jīng)濟(jì)效益。###衛(wèi)生安全管理-**食品安全管理**：嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理制度。加強(qiáng)對食材采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的食品安全管理，確保不發(fā)生食品安全事故。-**廚房衛(wèi)生管理**：制定廚房衛(wèi)生管理制度，明確各崗位的衛(wèi)生職責(zé)。定期組織廚房員工進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識。每天對廚房的地面、墻面、爐灶、炊具等進(jìn)行清潔和消毒，保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生。-**安全管理**：加強(qiáng)廚房的安全管理，包括消防安全、設(shè)備安全、人身安全等。定期組織員工進(jìn)行安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練，提高員工的安全意識和應(yīng)急處理能力。對廚房的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行，避免發(fā)生安全事故。###其他工作-**與其他部門協(xié)調(diào)溝通**：與食堂的其他部門如采購部、后勤部、服務(wù)部等保持密切的溝通和協(xié)作，共同做好食堂的運(yùn)營管理工作。及時了解就餐人員的需求和意見，不斷改進(jìn)食堂的服務(wù)質(zhì)量。-**設(shè)備維護(hù)與管理**：負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)和管理，建立設(shè)備檔案，定期進(jìn)行設(shè)備檢修和保養(yǎng)。根據(jù)食堂的發(fā)展需求，提出設(shè)備更新和添置計劃，確保廚房設(shè)備的正常運(yùn)行和高效使用。-**數(shù)據(jù)分析與報告**：定期對食堂的運(yùn)營數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，包括就餐人數(shù)、菜品銷售情況、成本費(fèi)用等。根據(jù)分析結(jié)果撰寫運(yùn)營報告，為食堂的管理決策提供數(shù)據(jù)支持和參考依據(jù)。

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劉先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

招聘崗位：保潔員待遇：1、薪資：2400元/月；2、工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)學(xué)生公寓樓內(nèi)保潔工作；3、工作時間:早8:00-晚17:00(午休1小時)；4、年齡：60歲以下；5、休息日：周休一天；6、地址:西環(huán)南路300號鵬遠(yuǎn)公寓（東北大學(xué)鵬遠(yuǎn)公寓）；7、聯(lián)系方式:

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先生

立即聯(lián)系

金色家園招半天班，做2個人飯，早飯和飯，收拾衛(wèi)生，洗衣服機(jī)洗，早6點(diǎn)半一13點(diǎn)工資3000-3500元，月休4天，五項幽門螺桿菌化驗(yàn)單聯(lián)系人楊先生

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楊先生

實(shí)名

立即聯(lián)系

工作內(nèi)容：本公司招聘保潔阿姨一名，主要負(fù)責(zé)公司部分辦公區(qū)域的衛(wèi)生保潔。會做飯，只做老板2--3人工作午餐（偶爾）。要求：年齡55歲以下，身體健康，無家庭負(fù)擔(dān)，精通家常菜的烹飪制作，干活干凈利索。薪資待遇：每月薪資3000元工作時間：每天8個小時（7:30-11:30,14:00-18:00），每周雙休。

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先生

立即聯(lián)系

招信號工兩名，男不超過55歲，女不超過50歲，。持證上崗，月5500元，加班每小時20元，不管吃管住。每一半，剩余活完結(jié)清。工地在河北省秦皇島市。聯(lián)系人：王工

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5月27日 12:45

先生

立即聯(lián)系

薪資待遇：月薪8000-9000元，工作時間：時間自由安排，工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)把貨物安全送達(dá)到目的地崗位要求：駕齡1年以上，無重大交通事故記錄，無不良駕駛習(xí)慣；能吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，服從安排。福利待遇：提供車輛，無需自備；提供意外保險，保障工作安全；表現(xiàn)優(yōu)異者有機(jī)會晉升為車隊管理人員！

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江先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

《單位做飯阿姨》開發(fā)區(qū)中醫(yī)院附近單位，雙休及法定假日，月薪3000元。兩三個人員工餐及廚房衛(wèi)生。有時或者節(jié)假日有招待視情況給調(diào)休。要求:會營養(yǎng)搭配，干凈利落大方，45歲左右。聯(lián)系方式：

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張女士

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

《單位做飯阿姨》開發(fā)區(qū)中醫(yī)院附近單位，雙休及法定假日，月薪3000元。兩三個人員工餐及廚房衛(wèi)生。有時或者節(jié)假日有招待視情況給調(diào)休。要求:會營養(yǎng)搭配，干凈利落大方，45歲左右。聯(lián)系方式：

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張女士

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)編制會計記賬憑證，整理和核算成本費(fèi)用并合理分配和歸集，進(jìn)行賬務(wù)處理和登記賬簿，月末對當(dāng)月發(fā)生的業(yè)務(wù)進(jìn)行整體校正核對；2、負(fù)責(zé)公司的資產(chǎn)核對，組織盤點(diǎn)和出臺處理意見；3、負(fù)責(zé)應(yīng)收應(yīng)付款項的核對和數(shù)據(jù)結(jié)果的校對；4、熟練使用辦公軟件和財務(wù)軟件；任職要求：1、本科及以上學(xué)歷，有會計師職稱，有酒店或民宿財務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；2、有3--5年財務(wù)會計工作經(jīng)驗(yàn)；3、熟悉會計、審計、稅務(wù)等相關(guān)法律法規(guī)。薪資待遇：每月薪資3500--4000元，上五險！工作時間：每天8個小時，每周雙休。

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張女士

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

崗位職責(zé)：1、根據(jù)公司提供意向客戶資源了解客戶需求并邀約客戶到訪上課；2、新會員的咨詢回復(fù)，上門接待工作，做好資源轉(zhuǎn)化；3、維護(hù)客戶關(guān)系，挖掘客戶需求，完成客戶跟單，做好客戶面談和圍單；4、收集和整理會員反饋信息；5、未成交客戶的多次邀約及跟進(jìn)，尋求銷售機(jī)會并完成銷售業(yè)績；6、銷售類數(shù)據(jù)統(tǒng)計。任職要求：1、有銷售經(jīng)驗(yàn)1年及以上；2、良好的表達(dá)能力，熱愛溝通，具有較強(qiáng)的銷售意愿、強(qiáng)烈的掙錢欲望；3、熟悉辦公軟件，熱情耐心，有親和力，抗壓性強(qiáng)。崗位福利：1.上五險2.享受員工上課福利3.節(jié)日福利+生日福利4.話補(bǔ)5.交通補(bǔ)6.績效獎金7.帶薪年假

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任女士

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

1.學(xué)習(xí)公司產(chǎn)品；2.開發(fā)、積累、維護(hù)客戶；3.面銷，陌拜客戶4.宣傳，推廣，商務(wù)洽談，銷售公司產(chǎn)品。五險雙休，底薪三千提成。要求每月能夠出差15天。

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郭先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系