東北菜餐廳切堆崗位火熱招聘！我們是[東北老菜館]，一家以地道東北菜聞名的餐廳，秉持“用心烹飪，傳遞家的味道”的理念，致力于為顧客帶來正宗的東北美食體驗(yàn)。因業(yè)務(wù)不斷拓展，現(xiàn)急需一位優(yōu)秀的切堆師傅加入我們的團(tuán)隊(duì)！崗位職責(zé)：1.依據(jù)菜品要求，精準(zhǔn)、熟練地對各類食材進(jìn)行切割、切片、切絲、切塊等處理，確保食材的形狀、大小、薄厚符合烹飪標(biāo)準(zhǔn)，比如為鍋包肉切出均勻厚度的肉片，為地三鮮準(zhǔn)備大小適中的土豆塊、茄子塊和青椒塊。2.嚴(yán)格按照菜譜和廚師的要求，完成菜品的配料工作，把控好食材的搭配比例，保證每一道菜的口味和品質(zhì)穩(wěn)定，像燉菜中各種食材的搭配，炒菜中蔥姜蒜等調(diào)料的用量。3.負(fù)責(zé)食材的預(yù)處理，如清洗、去皮、去籽、解凍等，保障食材的新鮮度和衛(wèi)生，例如對蔬菜進(jìn)行多次清洗，確保無泥沙殘留；肉類解凍時(shí)遵循正確的方法，不影響肉質(zhì)。4.合理利用食材，減少浪費(fèi)，控制食材成本。對剩余食材進(jìn)行妥善保存和管理，比如將切剩下的食材分類存放，避免變質(zhì)。5.保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，定期清理切配工作臺(tái)、刀具、案板等工具和設(shè)備，遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每餐結(jié)束后對工作區(qū)域進(jìn)行全面清潔和消毒。任職要求：1.有[X]年以上東北菜切堆工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉東北菜食材的特點(diǎn)和處理方式，能熟練應(yīng)對各種常見東北菜的切配任務(wù)。3.刀工嫻熟，具備扎實(shí)的切配基本功，能夠快速、準(zhǔn)確地完成食材的切配工作，比如能在短時(shí)間內(nèi)切出粗細(xì)均勻的土豆絲。4.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能與廚師、幫廚等后廚人員密切配合，共同完成菜品制作任務(wù)。

廊坊·固安縣

4月20日 14:10

先生

立即聯(lián)系

負(fù)責(zé)鈑金加工金屬制品的業(yè)務(wù)開發(fā)與洽談，跟進(jìn)訂單全流程，報(bào)價(jià)，合同簽訂，生產(chǎn)協(xié)調(diào)，交付跟進(jìn)，無底薪超高提成，上不封頂！有意者請聯(lián)系.

廊坊·固安縣

4月21日 19:40

畢女士

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

任職資格1.有鈑金加工、機(jī)械制造、金屬材料行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;2.具備獨(dú)立開發(fā)客戶能力，有穩(wěn)定的行業(yè)人脈資源更佳;3.熟悉鈑金加工工藝流程及常見材料(如不銹鋼、鋁合金等);4.抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)高頻外出拜訪客戶或線上溝通;5.無底薪模式下需高度自律，目標(biāo)感強(qiáng)，接受業(yè)績導(dǎo)向的薪酬模式。

廊坊·固安縣

4月21日 19:40

畢女士

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系