1.基本條件年齡與健康：通常要求25-50歲，身體健康（），能適應(yīng)高強(qiáng)度工作（如長(zhǎng)時(shí)間站立、高溫環(huán)境）。教育背景：初中以上學(xué)歷，烹飪專業(yè)或相關(guān)培訓(xùn)經(jīng)歷優(yōu)先。工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上同崗位經(jīng)驗(yàn)（根據(jù)崗位級(jí)別調(diào)整，如主廚需5年以上經(jīng)驗(yàn)）。2.專業(yè)技能烹飪技術(shù)：掌握煎、炒、烹、炸等基礎(chǔ)技法，熟悉食材處理、火候控制及擺盤。菜品知識(shí)：精通特定菜系（如川菜、粵菜、西餐等），能根據(jù)餐廳定位研發(fā)新菜品。食品安全：了解《食品安全法》，具備食材儲(chǔ)存、衛(wèi)生清潔、餐具消毒等知識(shí)。創(chuàng)新能力：能定期更新菜單，適應(yīng)季節(jié)或節(jié)日推出特色菜品。3.個(gè)人素質(zhì)責(zé)任心：注重廚房安全，杜絕浪費(fèi)，保證出餐質(zhì)量與效率。團(tuán)隊(duì)協(xié)作：能與后廚團(tuán)隊(duì)（切配、打荷等）及前廳服務(wù)人員高效配合?？箟耗芰Γ哼m應(yīng)用餐高峰期的快節(jié)奏，處理突發(fā)問題（如客訴、食材短缺）。服務(wù)意識(shí)：關(guān)注顧客反饋，優(yōu)化菜品口味與呈現(xiàn)方式。4.優(yōu)先條件持有中級(jí)/高級(jí)廚師資格證或其他烹飪類證書。有星級(jí)酒店或知名餐飲品牌工作經(jīng)驗(yàn)。擅長(zhǎng)多菜系

天水·清水縣

4月21日 08:28

先生

實(shí)名

立即聯(lián)系

1.基本條件年齡與健康：通常要求25-50歲，身體健康（），能適應(yīng)高強(qiáng)度工作（如長(zhǎng)時(shí)間站立、高溫環(huán)境）。教育背景：初中以上學(xué)歷，烹飪專業(yè)或相關(guān)培訓(xùn)經(jīng)歷優(yōu)先。工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上同崗位經(jīng)驗(yàn)（根據(jù)崗位級(jí)別調(diào)整，如主廚需5年以上經(jīng)驗(yàn)）。2.專業(yè)技能烹飪技術(shù)：掌握煎、炒、烹、炸等基礎(chǔ)技法，熟悉食材處理、火候控制及擺盤。菜品知識(shí)：精通特定菜系（如川菜、粵菜、西餐等），能根據(jù)餐廳定位研發(fā)新菜品。食品安全：了解《食品安全法》，具備食材儲(chǔ)存、衛(wèi)生清潔、餐具消毒等知識(shí)。創(chuàng)新能力：能定期更新菜單，適應(yīng)季節(jié)或節(jié)日推出特色菜品。3.個(gè)人素質(zhì)責(zé)任心：注重廚房安全，杜絕浪費(fèi)，保證出餐質(zhì)量與效率。團(tuán)隊(duì)協(xié)作：能與后廚團(tuán)隊(duì)（切配、打荷等）及前廳服務(wù)人員高效配合?？箟耗芰Γ哼m應(yīng)用餐高峰期的快節(jié)奏，處理突發(fā)問題（如客訴、食材短缺）。服務(wù)意識(shí)：關(guān)注顧客反饋，優(yōu)化菜品口味與呈現(xiàn)方式。4.優(yōu)先條件持有中級(jí)/高級(jí)廚師資格證或其他烹飪類證書。有星級(jí)酒店或知名餐飲品牌工作經(jīng)驗(yàn)。擅長(zhǎng)多菜系

天水·清水縣

4月21日 08:30

先生

實(shí)名

立即聯(lián)系