崗位職責(zé)：要有2年以上中央廚房從業(yè)經(jīng)驗1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；2、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；3、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，必須有一定控制成本能力。4、妥善處理客人對出品的投訴，檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；5、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；任職資格：1、45歲以下身體健康、精力充沛；2、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價3、對食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

蘇州·常熟市

6月16日 10:54

孫先生

實(shí)名

立即聯(lián)系

年齡在25–45歲之間，持有有效的廚師證，具備2-3年以上中央廚房團(tuán)膳工作經(jīng)驗，熟悉團(tuán)膳菜品的大規(guī)模制作流程和標(biāo)準(zhǔn)，有大型企事業(yè)單位、學(xué)?；蜥t(yī)院中央廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先。2.精通多種烹飪技巧，擅長各類菜系的制作，熟練掌握烹飪過程中的火候控制、調(diào)味技巧以及食材搭配方法，能夠根據(jù)不同的食材特點(diǎn)和客戶需求，靈活調(diào)整菜品口味和風(fēng)格，確保菜品的美味可口。3.具備出色的成本意識和食材管理能力，能夠準(zhǔn)確評估食材用量，合理控制成本，減少浪費(fèi)，同時保證菜品質(zhì)量不受影響。熟悉食材采購流程和市場價格動態(tài)，能夠與采購部門有效溝通，共同優(yōu)化食材采購成本。4.嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范和食品安全法規(guī)，具備良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和廚房清潔維護(hù)能力，能夠確保廚房環(huán)境的整潔衛(wèi)生，杜絕食品安全隱患，保障用餐者的健康安全。5.具備團(tuán)隊合作精神和強(qiáng)烈的敬業(yè)態(tài)度，能夠與廚房團(tuán)隊成員密切協(xié)作，共同完成各項烹飪?nèi)蝿?wù)。在工作中積極主動，責(zé)任心強(qiáng)，能夠承受一定的工作壓力，適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)。6.具有良好的溝通能力和服務(wù)意識，能夠與前廳服務(wù)團(tuán)隊、客戶以及其他相關(guān)部門進(jìn)行有效的溝通協(xié)調(diào)，及時了解客戶需求和反饋，不斷改進(jìn)菜品和服務(wù)質(zhì)量，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、高效、貼心的餐飲服務(wù)。

蘇州·常熟市

6月21日 08:19

孫先生

實(shí)名

立即聯(lián)系

急聘，搶占名額，新開工地小工，雜工，力工，學(xué)徒工，油漆工，泥瓦工都要人輕松日結(jié)醬油活，絕對靠譜，不限男女人數(shù)：20人要求：18—55周歲，能吃苦耐勞，不是很累，基本是醬油活主要內(nèi)容：打雜，新開的項目，輕松不累，超級醬油400元左右一天額外福利：包吃住，不限男女，55歲以下工期：至少一個月起做工資：可天天發(fā)200元，到10號結(jié)算工資，可只做一天，下班結(jié)清工資報名從速，大量要人，這幾天招滿就停，搶占名額，趕緊報名

蘇州·常熟市

5月25日 10:45

崔先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

急急急，十萬火急，搶占名額，趕緊報名，包吃住，55歲以下都要，大量招人新開工地小工，雜工，力工，油漆工，泥瓦工，架子工，鋼筋工日結(jié)輕松醬油活，絕對靠譜，不限男女人數(shù)：20人要求：18—55周歲，能吃苦耐勞，不是很累，基本是醬油活主要內(nèi)容：打雜，新開的項目，輕松不累，超級醬油400元左右一天額外福利：包吃住，不限男女，55歲以下工期：至少一個月起做工資：可天天發(fā)200元，30天人走帳清報名從速，大量要人，這幾天招滿就停！

蘇州·常熟市

5月26日 18:42

謝先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

明早七點(diǎn)接人，直接上班【三塘金屬廠】空調(diào)車間坐班檢驗、修毛刺、打磨205/天長白班，招聘年齡：17–45周歲，包吃?。梢园才抛∷蓿?，

蘇州

4月20日 14:44

朱女士

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系