上海味加味食品科技有限公司是一家全新概念的調(diào)味品技術(shù)企業(yè)；集研發(fā)、生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)于一體，將博大精深的中國餐飲文化與科學(xué)精確的西餐配料技術(shù)相結(jié)合，以先進(jìn)科技手段弘揚(yáng)中華美食精粹，是食品界“中體西用”的覺悟踐行者，也是中餐標(biāo)準(zhǔn)化的積極倡導(dǎo)者和技術(shù)領(lǐng)先者，公司注冊(cè)資金一千萬。
公司遍邀國內(nèi)頂級(jí)廚師，配料師，食品科學(xué)工程師，全面梳理中華八大菜系數(shù)萬個(gè)精品菜譜，擇其原料平易近人、百姓日常食用、且往往不易做好的菜品，又以食材、風(fēng)味、烹飪方式三大思維度提綱挈領(lǐng)，制定了有史以來的最為龐大的中式餐飲配料技術(shù)開發(fā)計(jì)劃，四時(shí)不同食，日日有新品，為快節(jié)奏的現(xiàn)代人提供全面的廚房美食“一勺化”解決方案，為餐飲企業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)化配料以及菜品開發(fā)服務(wù)、產(chǎn)品顧問服務(wù)、和個(gè)性化定制研發(fā)服務(wù)。
公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，江南大學(xué)，華東理工，上海海洋大學(xué)等知名食品工程學(xué)院，是國內(nèi)近年食品配料中諸多明星產(chǎn)品的研發(fā)者(如新奧爾良配料)，在西式配料領(lǐng)域有深厚的積累和開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，公司產(chǎn)品廣泛適合于禽肉(油炸，燒烤)制品、屠宰與肉類深加工、膨化食品等食品加工行業(yè)，幫助客戶眼神產(chǎn)業(yè)鏈條，提高附加值。
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