1、負(fù)責(zé)切配工作（切菜、切肉類） 2、崗位操作臺(tái)衛(wèi)生清潔 崗位要求： 1、18-35歲，有切配工作經(jīng)驗(yàn) 2、身體健康，有健康證優(yōu)先 工作時(shí)間： 08:30-14:00、16:00-21:00。月休1天 包住、包吃 綜合薪資4000-6000 職位詳情 崗位名稱：蒸菜師傅 年齡35歲以下 工作描述：全面負(fù)責(zé)對(duì)廚房的蒸制菜品進(jìn)行烹制及涼伴菜工作任務(wù)。 崗位職責(zé)： 1.配合檔口廚師工作，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作。 2.要求全面地掌握蒸箱的控制操作技術(shù)。 3.熟悉每道菜的特點(diǎn)，掌握其所用原材料的名稱、味型和蒸作方法。 4.在操作過(guò)程中，嚴(yán)格按照菜品定量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 5.負(fù)責(zé)所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用具。 6.對(duì)蒸制技術(shù)精益求精。 7.服從廚師的管理及要求。 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生 上班時(shí)間08:30-14：00。16:00-21:00 月休1天

東莞

10月23日 23:45

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，##【聘】川湘菜廚師（擅長(zhǎng)成本控制與管理） **我們是一家以川湘菜為主打的自選餐廳，現(xiàn)因業(yè)務(wù)發(fā)展需要，誠(chéng)聘一名經(jīng)驗(yàn)豐富的川湘菜廚師加入我們的團(tuán)隊(duì)！** **崗位職責(zé)：** 1.負(fù)責(zé)川湘菜品的制作，保證菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2.根據(jù)市場(chǎng)需求和季節(jié)變化，開發(fā)新菜品，制定菜單； 3.負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員調(diào)配、工作安排、衛(wèi)生安全等； 4.**嚴(yán)格控制廚房成本，制定成本控制方案，并監(jiān)督執(zhí)行；** 5.負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)； 6.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 **任職要求：** 1.年齡25-35歲，身體健康，持有健康證； 2.**五年以上川湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)，精通川湘菜系，有創(chuàng)新意識(shí)；** 3.**具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)和能力，熟悉食材市場(chǎng)價(jià)格，能有效控制廚房成本；** 4.**具備一定的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)作；** 5.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神； 6.有大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 **我們提供：** *具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇（6000-10000）； *良好的工作環(huán)境和發(fā)展空間； *定期組織員工培訓(xùn)，提升專業(yè)技能。 如果你熱愛美食，熱愛川湘菜，并具備以上條件，歡迎加入我們！

東莞

10月23日 23:33

鄒女士

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