根據(jù)制定的周/日菜單，按時、保質(zhì)地完成特色菜、面點、湯品等的烹飪制作。

熟練掌握并執(zhí)行大鍋菜、批量烹飪的技巧，保證口味穩(wěn)定、軟硬適中、咸淡適宜。

負(fù)責(zé)食材的切配、清洗、腌制、調(diào)味、烹煮、分裝等全流程工作。

在高峰用餐時段高效運作，確保餐線供應(yīng)及時、充足。

*扎實的**中式烹飪基