薪資待遇：

●8000元/月（月休2天）；

●8500元/月（月休1天）。包吃

包住。

工作時(shí)間：

●周一至周五：16:00-02:30；

●周六周日節(jié)假日：16:00-03:00。

工作地址：深圳市光明區(qū)公明街道公明社區(qū)康德街65-7號(hào)（新店“廣西小烤生石鍋魚豬肚雞大排檔”裝修籌備中）

崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)夜宵大排檔川湘菜系的烹飪，獨(dú)立完成石鍋魚、豬肚雞、羊肉火鍋、牛蛙火鍋、鹵小龍蝦等特色火鍋及各類炒菜的制作；

2.嚴(yán)格把控菜品質(zhì)量，確保口味正宗、穩(wěn)定，符合川湘風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)；

3.合理安排食材采購(gòu)與備料，控制廚房成本，保障出餐效率；

4.遵守食品安全規(guī)范，維護(hù)廚房衛(wèi)生及設(shè)備安全；

5.協(xié)助新店籌備，參與菜單設(shè)計(jì)與菜品優(yōu)化。

任職要求：

1.年齡30-45歲，身體健康，；

2.具備5年以上夜宵大排檔川湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)；

3.熟練掌握火鍋湯底熬制、鹵味制作及川湘炒菜技法，能獨(dú)立完成復(fù)雜菜品；

4.責(zé)任心強(qiáng)，適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；

聯(lián)系方式：

電話：（微信同號(hào)）何先生

請(qǐng)應(yīng)聘者添加微信或致電時(shí)備注“川湘廚師應(yīng)聘”，非誠(chéng)勿擾！