崗位職責(zé)：

1、熟練操作專業(yè)咖啡設(shè)備和吧臺(tái)內(nèi)各種工具和器具，具備精品咖啡從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

2、熟悉咖啡豆的產(chǎn)地和風(fēng)味，了解咖啡文化、原物料知識(shí)以及酒水知識(shí)

3、熟練掌握手沖咖啡、拉花、飲品制作；會(huì)調(diào)酒優(yōu)先考慮

4、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的飲品標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序進(jìn)行出品調(diào)制及服務(wù)

5、保證出品的穩(wěn)定性，并能持續(xù)學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新

6、掌控產(chǎn)品成本，收集客戶對(duì)產(chǎn)品的反饋并及時(shí)改進(jìn)提高

任職資格：

1、具有2年以上咖啡師經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握咖啡制作流程

2、具備SCA知識(shí)或有咖啡師專業(yè)資質(zhì)證書。接受過(guò)知名咖啡專業(yè)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)、獲得過(guò)比賽名次者優(yōu)先考慮

3、形象氣質(zhì)好，責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力，能及時(shí)妥善處理突發(fā)情況

4、良好的服務(wù)意識(shí)、誠(chéng)信、具有持續(xù)學(xué)習(xí)能力

5、有調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)，具有酒類知識(shí)及雞尾酒調(diào)制技術(shù)者優(yōu)先

6、性格開朗、健談、愛笑、懂籃球