崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)江西特色小炒菜品的烹飪，確保出品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)； 2.熟悉贛菜（江西菜）風(fēng)味，擅長爆炒、紅燒、煨燉等技法，能掌握火候與調(diào)味； 3.協(xié)助研發(fā)新菜品，結(jié)合傳統(tǒng)與創(chuàng)新，提升菜品競爭力； 4.保持廚房衛(wèi)生整潔，遵守食品安全操作規(guī)范； 5.配合團(tuán)隊完成每日備料、出餐及高峰期高效協(xié)作。 --- 任職要求 1.年齡30-55歲，身體健康，持有； 2.有2年以上江西菜或湘贛菜系烹飪經(jīng)驗，熟悉經(jīng)典菜品（如小炒肉、油浸魚、米粉蒸肉、辣椒炒魚干等）； 3.能適應(yīng)快節(jié)奏工作，吃苦耐勞，責(zé)任心強； 4.有團(tuán)隊合作意識，服從管理； 5.有廚師證或相關(guān)資質(zhì)者優(yōu)先。

南京·雨花臺區(qū)·西善橋

4月10日 13:19

曹女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

1.**薪資范圍** -**普通廚師**：4000-8000元/月。 -**廚師長/高級職位**：8000-15000元/月。 2.**核心要求** 接受出差，能夠在南京工作。 -**技能**：需精通江西特色菜（如辣椒炒肉、藜蒿炒臘肉）及傳統(tǒng)烹飪技法（炒、燉、蒸等）。 -**經(jīng)驗**：普通職位要求1-2年經(jīng)驗，管理崗需3-8年星級酒店或大型餐飲經(jīng)驗。 -**附加能力**：廚房管理、成本控制、菜品創(chuàng)新能力。 3.**福利待遇** -**基礎(chǔ)福利**：包吃住、全勤獎、工齡補貼（普遍提供）。 -**職業(yè)發(fā)展**：技能培訓(xùn)、晉升通道（如從廚師升至廚師長）。

贛州·章貢區(qū)

4月9日 14:17

先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系