托管中心廚師負(fù)責(zé)為托管中心的學(xué)員和員工提供營(yíng)養(yǎng)均衡、美味可口的餐食。廚師需確保食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并能夠根據(jù)需求調(diào)整菜單，滿足不同飲食需求。 **主要職責(zé)**： 1.**餐食準(zhǔn)備**： -根據(jù)菜單計(jì)劃，準(zhǔn)備每日午餐和晚餐 -確保食材新鮮，合理搭配營(yíng)養(yǎng)，滿足學(xué)員和員工的健康需求。 -根據(jù)特殊飲食需求（如素食、過敏、宗教飲食等）調(diào)整餐食。 2.**食品安全與衛(wèi)生**： -嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房環(huán)境清潔。 -定期檢查食材保質(zhì)期，避免使用過期或變質(zhì)食材。 -妥善儲(chǔ)存食材，防止交叉污染。 3.**菜單規(guī)劃**： -與托管中心管理人員合作，制定每周或每月的菜單。 -根據(jù)季節(jié)變化和食材供應(yīng)情況，調(diào)整菜單內(nèi)容。 -確保菜單多樣化，滿足不同口味和營(yíng)養(yǎng)需求。 4.**廚房管理**： -管理廚房設(shè)備和用具，確保其正常運(yùn)作。 -監(jiān)督廚房助手或幫廚的工作，確保工作流程順暢。 -控制食材成本，減少浪費(fèi)，合理使用資源。 5.**團(tuán)隊(duì)合作**： -與托管中心的其他員工保持良好的溝通與合作。 -參與托管中心的活動(dòng)策劃，提供餐飲支持。 **任職要求**： 1.**教育背景**： -高中或以上學(xué)歷，持有廚師資格證書或相關(guān)培訓(xùn)證書者優(yōu)先。 2.**工作經(jīng)驗(yàn)**： -至少2年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有學(xué)校、托管中心或類似機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3.**技能要求**： -熟練掌握中餐、西餐或多種菜系的烹飪技巧。 -具備食品安全和衛(wèi)生知識(shí)，熟悉相關(guān)法律法規(guī)。 -能夠根據(jù)需求調(diào)整菜單，具備創(chuàng)新意識(shí)。 -良好的時(shí)間管理能力，能夠在高壓環(huán)境下高效工作。 4.**個(gè)人素質(zhì)**： -責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。 -熱愛烹飪，愿意為學(xué)員和員工提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。 **福利待遇**： -提供有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資和福利。 -提供職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)和培訓(xùn)。

西寧·城中區(qū)

2月20日 13:19

先生

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