運(yùn)營(yíng)管理

-負(fù)責(zé)店鋪的整體運(yùn)營(yíng)，制定并執(zhí)行年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確保店鋪的銷售額、利潤(rùn)等指標(biāo)達(dá)成。

-監(jiān)督日常店面的商品陳列、庫(kù)存管理，保證貨物充足、陳列美觀且符合品牌要求。

-控制店鋪的各項(xiàng)成本，包括原材料采購(gòu)、人力成本、水電費(fèi)等，提高店鋪的盈利能力。

人員管理

-負(fù)責(zé)員工的招聘、培訓(xùn)、考核和晉升，打造高效、專業(yè)的團(tuán)隊(duì)。

-制定員工的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)，及時(shí)給予指導(dǎo)和反饋，解決員工工作中的問題和糾紛。

客戶服務(wù)

-確保為顧客提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，處理顧客的投訴和建議，不斷提高顧客滿意度和忠誠(chéng)度。

-收集顧客反饋，了解顧客需求和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，為產(chǎn)品改進(jìn)和新品研發(fā)提供依據(jù)。

營(yíng)銷推廣

-制定并執(zhí)行店鋪的營(yíng)銷推廣策略，利用線上線下渠道進(jìn)行宣傳，提高店鋪的知名度和美譽(yù)度。

-策劃并組織各類促銷活動(dòng)，吸引顧客，增加客流量和銷售額。

食品安全與衛(wèi)生管理

-嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保店內(nèi)食品的質(zhì)量和安全。

-監(jiān)督店鋪的清潔衛(wèi)生工作，保持就餐環(huán)境的整潔、舒適。

與總部及其他部門協(xié)調(diào)溝通

-及時(shí)向總部匯報(bào)店鋪的經(jīng)營(yíng)情況和問題，執(zhí)行總部的各項(xiàng)政策和指令。

-與其他店鋪或部門保持良好的溝通與協(xié)作，共同完成公司的整體目標(biāo)。