?餐前準(zhǔn)備?：

清潔整理：負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)地面、桌面、門窗等區(qū)域的清潔工作，確保環(huán)境整潔衛(wèi)生。檢查餐廳內(nèi)的設(shè)施設(shè)備是否完好，如桌椅、燈具、空調(diào)等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修?。

餐具準(zhǔn)備：按照餐廳規(guī)定的擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)備好餐具、酒杯、餐巾紙等物品，確保餐具擺放整齊、美觀，酒杯無指紋、無水漬，餐巾紙折疊整齊放在合適的位置?。

物料準(zhǔn)備：補(bǔ)充餐桌上的調(diào)味品，如鹽、胡椒、醬油、醋等，確保調(diào)味品容器干凈且裝滿。準(zhǔn)備好菜單、點(diǎn)菜單、筆等服務(wù)用品，確保菜單無破損、字跡清晰，點(diǎn)菜單數(shù)量足夠，筆能正常書寫?