石材加工，是將原始石材按照設(shè)計(jì)要求進(jìn)行精細(xì)加工，制作成適用于建筑、園林、雕刻等領(lǐng)域的石制品的過(guò)程。作為中國(guó)建筑建材行業(yè)的重要組成部分，石材加工的重要性不言而喻。

石材加工是一門技術(shù)活，工作環(huán)境相對(duì)較為艱苦，因此加工時(shí)務(wù)必養(yǎng)成穿戴各種防護(hù)用品的良好習(xí)慣。雖然工資較高，但這也是一項(xiàng)辛苦的工作。

在建筑行業(yè)中，石材被廣泛應(yīng)用，其高質(zhì)量和高檔外觀使其成為裝飾建筑的重要材料。因此，石材加工的重要性不言而喻。